Amazing Vietnam - Tập 11: Mai Châu mùa em thơm nếp xôi

คำอธิบาย: Ứng dụng giải trí hàng đầu - POPS APP VN phát sóng độc quyền series truyền hình thực tế Amazing Vietnam - Tập 11: Mai Châu mùa em thơm nếp xôi Hãy cùng theo chân Amazing Vietnam để thưởng thức nét văn hóa ẩm thực đặc sản của vùng Mai Châu - Hòa Bình. TậpAmazing Vietnam - Tập 11: Mai Châu mùa em thơm nếp xôi mới phát hành được lấy cảm hứng từ những vần thơ nổi tiếng của nhà thơ Quang Dũng “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi...". Khán giả sẽ cùng Amazing Vietnam theo chân nghệ nhân người dân tộc đi tìm kiếm nguyên liệu trong rừng để nhuộm màu và làm nên món xôi Mai Châu nổi tiếng nhiều màu rực rỡ. Được biết đến bởi độ thơm ngon từ loại nếp đặc sản của Hòa Bình, xôi Cầu Vồng là món ăn đặc sắc, nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến nơi đây. Một hành trình khám phá nơi đại ngàn Tây Bắc với những làn mây trắng cùng vô vàn điều bí mật của thiên nhiên đang được ẩn giấu hay con người vẫn giữ lại cho mình các hủ tục huyền bí. Chúng tôi theo bước chân người nghệ nhân chuyên nấu món ăn này đi vào rừng để lấy về một loại thảo dược gọi là củ nâu để tạo nên màu đỏ thẫm cho món xôi bởi lẽ các màu sắc khác có thể dễ dàng tìm thấy các loại thực vật để tạo màu ngoại trừ màu sắc đặc biệt này. Lựa chọn củ nâu nghe có vẻ đơn giản thế nhưng lại phải mất khá nhiều kỳ công khi yêu cầu cần chọn các củ có màu đỏ thẫm và phải thật đẹp mới mang lại độ hoàn hảo cho món ăn. Điểm đặc biệt hơn là loại củ này cần ít nhất 4 năm tuổi trở lên mới có thể sử dụng được và có củ tuổi thọ lên tới hàng trăm năm tuổi. Sau một đêm muộn sẽ ra các màu vô cùng đẹp mắt, phần tiếp theo và cũng quan trọng nhất chính là công việc đồ xôi được được sử dụng bằng một cái chõ đồ bản gỗ. Xôi 7 sắc không chỉ là dùng để thưởng thức hay ăn lấy no mà còn là một món ăn giao hòa của thiên nhiên bởi thế người dân nơi đây chỉ dùng để tiếp đãi khách quý hay dâng lên tổ tiên. Điểm đặc biệt hơn món Xôi này còn được dùng để chữa vô sinh cho phụ nữ. Xem Amazing Vietnam - Tập 11: Mai Châu mùa em thơm nếp xôi trên ứng dụng POPS VN để có được những trải nghiệm thú vị nhất. Ngoài ra, tại đây bạn còn có thể tìm hiểu về các lĩnh vực khác như cuộc sống, nghệ thuật...