Dọc Đường Ẩm Thực S1 - Bánh hẹ

Description: Bánh hẹ - món ăn truyền thống, dân dã, đượm vị tình quê. Theo dõi Dọc Đường Ẩm Thực bánh hẹ được phát sóng độc quyền trên ứng dụng POPS APP VN. Bánh hẹ là món ăn truyền thống của người Hoa, những chiếc bánh hẹ mộc mạc, dân dã nhưng đậm đà được mọi tầng lớp ưa chuộng. Tuy được làm từ những nguyên liệu đơn giản như hẹ tươi, bột gạo, nhưng bánh hẹ lại có hương vị rất đặc biệt, vừa thơm vừa dẻo. Đi dọc đường Lê Quang Sung, quận 6, Sài Gòn, không thể không ghé qua những quán bánh hẹ nức tiếng lâu đời ở đây. Những chiếc bánh hẹ mịn màng, mập ú được các cô chú nhanh tay lật qua, lật lại trên chiếc chảo lớn, trông vừa chuyên nghiệp lại vừa bắt mắt vô cùng. Hấp dẫn nhất là lúc những chiếc bánh hẹ bắt đầu chuyển sang màu vàng ươm, tiếng xèo xèo cùng mùi hương thơm từ hẹ nướng khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải nán lại để thưởng thức đôi ba miếng bánh hẹ. Những chiếc bánh hẹ ú na với lớp bột trắng mịn bên ngoài, bao quanh phần hẹ xanh ở bên trong. Miếng bánh hẹ nóng hổi, giòn rụm, dai dai với lớp vỏ bên ngoài hòa quyện với lớp hẹ thơm lừng bên trong, chấm cùng nước mắm chua ngọt đượm vị thì không còn gì bằng. Nhìn thì có vẻ kỳ công, thế mà mỗi chiếc bánh hẹ chỉ tốn vài nghìn đồng đã đủ để bạn lót dạ cho cả buổi chiều. Ngoài bánh hẹ, cô chủ còn bán thêm cả bánh củ sắn, khoai môn và hẹ vuông. Đừng quên thử tất cả những loại bánh ở đây khi ghé qua quán bánh hẹ nhé. Cùng POPS lắng nghe câu chuyện nghề, chuyện bánh do chính cô chủ chia sẻ qua tập mới nhất trong series Dọc Đường Ẩm Thực bánh hẹ! Phát sóng 16:00 thứ 2, 4, 6 hàng tuần Độc quyền trên ứng dụng POPS