T13
Dọc Đường Ẩm Thực S1 - Quán cơm người Hẹ
like
Feedback
share
To my list
Get POPS App
Description: Dọc Đường Ẩm Thực quán cơm người Hẹ sẽ cùng khán giả khám phá nét ẩm thực truyền thống và những câu chuyện chưa kể bên trong quán ăn nức tiếng này!
Nhắc đến những quán cơm truyền thống lâu đời ở Việt Nam, không thể không kể đến Quán cơm người Hẹ nức tiếng khắp Sài Thành suốt 70 năm. Đi sâu vào một...
Description: Dọc Đường Ẩm Thực quán cơm người Hẹ sẽ cùng khán giả khám phá nét ẩm thực truyền thống và những câu chuyện chưa kể bên trong quán ăn nức tiếng này!
Nhắc đến những quán cơm truyền thống lâu đời ở Việt Nam, không thể không kể đến Quán cơm người Hẹ nức tiếng khắp Sài Thành suốt 70 năm. Đi sâu vào một con hẻm trên đường Lý Thường Kiệt sẽ ngửi thấy mùi đồ ăn thơm ngào ngạt, nghe thấy tiếng xào đồ ăn không ngừng tay, khi đủ thứ âm thanh và mùi vị hòa quyện, bạn biết mình đã dừng chân ở Truyền Ký. Con hẻm nhỏ là nơi chứng kiến sự ra đời và thịnh vượng qua nhiều thế hệ của quán ăn người Hẹ này đây. Có lẽ rất nhiều người đã quen thuộc với ẩm thực Trung Hoa bởi những nhà hàng và quán ăn nổi tiếng. Thế nhưng quán cơm người Hẹ lại mang đến một phong vị đặc biệt, hiếm có, thưởng thức rồi thì khó lòng mà có thể quên được. Điểm độc đáo ở quán cơm người Hẹ là những món ăn truyền thống với hương vị đặc trưng, cách chế biến cầu kỳ nhưng vẫn mang nét mộc mạc truyền thống của những bữa cơm gia đình. Ghé đến quán cơm người Hẹ, món mà khiến thực khách phải lưu luyến nhất đó là gà hấp muối. Món gà được tẩm ướp muối vừa miệng, mọng nước, đủ độ dai ngon. Xé miếng gà ăn cùng dưa chua chấm với muối tiêu trộn dầu cải vàng óng khiến ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen ngon. Món tiếp theo không thể thiếu đó là Khâu Nhục. Món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa thịt heo quay và khoai môn được nêm nếm gia vị đặc trưng rồi mang đi hầm cho đến khi nục. Sau đó, bạn có thể gọi thêm vài món trong thực đơn đa dạng của quán cơm người Hẹ và kết thúc với món canh cải khô đượm vị, dễ uống.
Dọc Đường Ẩm Thực quán cơm người Hẹ sẽ mang đến cho khán giả một cuộc hành trình lý thú khi khám phá những câu chuyện xung quanh quán ăn dân dã này. Đón xem trọn bộ độc quyền trên ứng dụng POPS APP VN. Tải ngay app hôm này để được theo dõi series với chất lượng cao nhất!
Độc quyền trên ứng dụng POPS
See full summary