POPS
  • Home
  • Comics
  • Anime
  • Music
Log inRegister
Playlist orange Hướng Nghiệp Á Âu

Hướng Nghiệp Á Âu - Vào Bếp Cùng Bếp Trưởng 5 Sao: "Bí kíp" làm tempura ngon đúng điệu, không phải ai cũng biết

 like
 Feedback
share
 To my list
Get POPS App
Description: Cùng với Sushi, Tempura là món ăn truyền thống nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản được biết đến rộng khắp trên thế giới. Sức hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà đặc biệt còn bởi hình thức bắt mắt, đầy tính nghệ thuật. Nguyên liệu chính để chế biến...
Description: Cùng với Sushi, Tempura là món ăn truyền thống nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản được biết đến rộng khắp trên thế giới. Sức hấp dẫn và lôi cuốn của món ăn này không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà đặc biệt còn bởi hình thức bắt mắt, đầy tính nghệ thuật. Nguyên liệu chính để chế biến Tempura là hải sản như: các loại cá, tôm, mực, sò điệp, cua… và rau củ như: cà tím, ớt chuông, khoai tây, khoai lang, nấm shiitake… Các nguyên liệu sau đó được tẩm bột rồi chiên giòn với dầu thực vật một cách điêu luyện bởi kỹ thuật chiên nhập dầu của người Nhật. Cùng với quá trình tẩm ướp qua hỗn hợp bột mì, trứng, nước đá kèm một số gia vị đã tạo nên món Tempura không chỉ có lớp vỏ ngoài giòn tan mà còn mang hương vị vô cùng lôi cuốn. Bột, dầu cùng gia vị ăn kèm là những thành phần đã làm nên sự khác biệt của Tempura so với các món ăn có tẩm bột chiên thông thường. Ngoài ra, cách pha nước chấm khéo léo với vị thanh mát giúp đánh tan cảm giác béo ngậy của món ăn cũng đã tạo nên sức “quyến rũ” lạ kỳ cho Tempura. Những điều tưởng như đơn giản nhưng cũng đầy tinh tế, thân thuộc của Tempura chính là nét chấm phá, một mảng màu thú vị cho bức tranh ẩm thực Nhật Bản đặc sắc. Cùng xem ngay clip và học cách làm món Tempura Nhật Bản tại nhà mà vẫn chuyên nghiệp không hề thua kém các đầu bếp Nhật với hướng dẫn của thầy Nguyễn Thanh Hải nhé!
See full summary
Genres: Ẩm Thực
Country of origin: Vietnam
Released year: 2018
Duration: 4 mins
Rated: 13+
Content by: Huong Nghiep A Au
POPS

Social Network sharing high-quality contents appropriate for all ages, especially safety for kids.

  • POPS AppStore
  • POPS GooglePlay
  • POPS SmartTV

Adult zone

  • home
  • comics
  • originals
  • Anime
  • shows
  • music
  • series
  • kids

kid zone

  • home
  • music
  • entertainment
  • education

support

  • FAQs
  • Privacy Policy
  • Term & Conditions
  • Policy & Claim process

Phong Phu Sac Viet Joint Stock Company

Address: Fl.4th, Block A, Viettel Building, 285 Cach Mang Thang 8 St., W.12, Dist. 10, HCMC, Vietnam.

Address: 11/1 AIA Sathorn Tower, 16 Floor, Unit 1604, South Sathorn Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120.

Phone: +84 (28) 62921652

Email: